UD 컨설턴트 분들과 같이 이야기해 보시면 느끼시겠지만, 절대 당사자의 경험이 아니면 생각할 수 없는 포인트들이 굉장히 많으시더라고요. 비즈니스 현장에서는 그들만의 인사이트고 이게 또 경험이라고 볼 수 있는데 이게 좀 더 발휘될 수 있고 발현될 수 있는 환경만 만들어주면 이분들의 경험이나 추구하는 방향들이 커리어로 작용할 수 있겠다라는 생각이 들었어요. 

에스더 저희는 '오프라인 현장에서 대면할 수 있는 직업이어야 한다’라고 정한게 중요 포인트였어요. 그러려면 문화가 있어야 되고, 시스템이 있어야 하는데요. 문화는 장애 비장애에 상관없이 이제 같이 함께 일하는 매뉴얼이라든지 방식이라든지 소통이라든지 이런 것들을 계속 이제 기본적으로 온보딩부터 보수 교육까지 사실 이제 좀 체계를 잡아가고 있는 과정인 것 같아요.

두 번째는 저희가 다각적 지지 시스템 구축과 적용이에요. 저희 바리스타 선생님들의 상당수가 정신장애인이시거든요. 정신장애인이라고 하면 조현병이나 조울증, 극도의 우울증이 있는 분들인데 약물 관리와 감정 케어가 중요해요. 그래서 한 명의 장애인 바리스타가 입사를 하시면 최소 7명 이상의 이해관계자들이 붙어서 그 사람이 일하는 것뿐만 아니라 혹시라도 일상생활에 이슈가 없는지까지 다면적으로 모니터링하고 혹시라도 문제가 발견되면, 서로 유기적으로 정보를 공유해서 문제를 같이 해결해 나가고 있죠.

에스더 정신 장애인분들도 케이스가 너무 다 달라서 손님들을 대하는 거를 좋아하시는 분들도 있고 어려워하시는 분들도 있으세요. 이런 경우, 매니저 판단 하에 손님들과 접촉이 없는 직무로 변경을 해드려요. 장애인 바리스타 분들이 업무에 부담을 느끼거나 불안감을 느끼지 않도록 배치를 하고, 만약에 그런 게 보이면 바로 조정을 해요.

처음에는 손님들 보는 게 되게 어렵기는 했는데 이게 점차 시간이 지나면서 업무에 적응도 되고 그리고 차근차근 이제 단계를 밟는 거죠.  명동성당 맞은편에 히즈빈스 명동점이 있어요. 거기 계신 바리스타 모두 정신장애인 분들이세요. 조현병도 있으시고, 우울증도 있으시고, 다양한 케이스의 정신 질환을 갖고 계신 분들인데 아마 전혀 느끼지 못하실 거예요. 그 분들도 사실 그 자리에 오기까지 많은 훈련이랑 본인의 마음가짐 이런 것들이 있기는 했겠지만, 환경이 그만큼 안정적이라고 느끼시면 또 잘 적응하시더라고요.